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HORNO DE CONVECCIÓN PARA PANADERIA MILAN-4
Marca: BBG / Referencia: MILAN-4
- Horno de convección eléctrico ideal para panadería, repostería y productos pre-horneados o congelados.
- Sistema de circulación de aire caliente que garantiza una cocción rápida y uniforme.
- Doble turbina que distribuye el calor de manera homogénea en todo el interior del horno.
- Capacidad para 4 bandejas de 44 x 31 cm, optimizando la producción en cada horneada.
- Función de inyección de vapor, ideal para mejorar textura, volumen y acabado de los productos.
- Rango de temperatura de 20 a 300 °C, adaptable a diferentes recetas y procesos.
- Timer integrado para un mejor control del tiempo de horneado.
- Fabricación interior y exterior en acero inoxidable, resistente y de fácil limpieza.
- Potencia de 2.5 kW, diseñada para un desempeño eficiente.
- Funcionamiento eléctrico a 110V, fácil de instalar en entornos comerciales.
- Dimensiones internas: 46 x 38 x 36 cm.
- Dimensiones externas: 60 x 53 x 57 cm.
